Реабилитация после инсульта: необходимая диета

2022-06-15

Вопрос того, что можно есть после инсульта, далеко не празден; ведь правильное и здоровое питание – одна из важнейших составляющих такого комплексного процесса, как реабилитация после инсульта. Успешная реабилитация после инсульта невозможна в том случае, если у перенесшего это тяжелое заболевание человека сохраняются привычки в питании, которые, вполне возможно, стали одним из факторов развития болезни.

Вот основные принципы, которые необходимо соблюдать при организации питания больных, проходящих реабилитацию после инсульта:

  1. В ежедневном рационе пациента должно содержаться не менее 100 граммов белков. Соответственно, в рационе необходимо предусмотреть наличие обезжиренных молочных продуктов, нежирного мяса и рыбы, куриных яиц, гречневой либо овсяной крупы.
  2. Рацион должен быть низкокалорийным; данная цель достигается за счет снижения потребления жиров животного происхождения, продуктов, содержащих витамин К (сливки, сметана, сливочное масло), сахара и сладостей, быстроусвояемых углеводов. В случае наличия избыточного веса и склонности к полноте также дополнительно ограничивается употребление риса и манной крупы.
  3. В рационе должно присутствовать растительное масло (оливковое или подсолнечное), а также продукты, содержащие магний, калий и клетчатку.
  4. Следует максимально ограничить употребление соли – ведь наличие в пище большого количества соли приводит к повышению артериального давления. Максимальное количество употребляемой соли не должно превышать 6-7 граммов в день; лучше всего ограничиться только той солью, которая уже содержится в продуктах по естественным причинам и готовит еду, не добавляя соль.
  5. Полностью исключаются из рациона такие продукты, как кофе, крепкий чай, алкоголь, шоколад, острые продукты, газированные напитки, а также грибы, лук и чеснок.
  6. Общее количество калорий в дневном рационе не должно превышать 3000 килокалорий. Питаться необходимо часто (5-6 раз в день), при этом порции должны быть небольшими.

Безусловно, постоянное соблюдение такого рациона питания в домашних условиях – достаточно сложное занятие, ведь далеко не каждый из нас обладает талантами диетолога и повара. Поэтому лучший вариант прохождения такого процесса, как комплексная реабилитация после инсульта – это нахождение пациента в специализированном учреждении, которое имеет в своем штате опытных и высококвалифицированных специалистов, способных следить за всеми аспектами реабилитационного процесса. Одним из лучших таких учреждений в Санкт-Петербурге и является частный пансион для престарелых «Наша Забота».

Реабилитация после инсульта: необходимая диета
Запись

Позвоните нам за подробной информацией по телефону: 8 (812) 424-42-03, напишите нам в WhatsApp или оставьте заявку на сайте.

Доверьте заботу о ваших близких профессиональным сотрудникам нашего медицинского центра. После выписки из пансиона мы предлагаем программы наблюдения на дому. Указанные на сайте цены не являются публичной офертой.

Мы используем cookies! Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование cookies.

Заказать обратный звонок